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亚游充值网站 - 老公做的这道豆腐,美味极了,孩子们吃完还吵着想吃
2020-01-06 20:54:13      

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亚游充值网站,最家常的菜就是白菜、豆腐,特别是豆腐,老少皆宜,大人孩子都爱。

今儿宝妈分享一个豆腐的私家做法,是我家常吃的一道菜,特点是咸鲜味美,超级下饭。食材中除了豆腐,还有俩食材更是好的不得了,一个增香,一个刮肠油解腻,所以这道菜放心吃,不长肉哦!

要说这菜加了什么这么好吃?

一个是最常见的肥肉,另一个是雪里蕻,瞧,肉很香,雪里蕻解腻,是不是完美搭配?

不要担心肥肉会油腻,宝妈听从老公的意见,把肥肉炼成了油渣,吃的就是油渣的香味,非常非常的香哦,一勺下去,豆腐的软嫩、油渣的渣香、雪里蕻的脆嫩,不好吃才叫奇了怪!

文中图文详解,文末小贴士,仔细看哦,一次成功!

食材:嫩豆腐(南豆腐、北豆腐都可以)320克,去皮肥猪肉100克,腌雪里蕻1根,大葱1小段,大蒜2瓣,姜3片,酱油2汤匙,盐少许

【油渣豆腐雪里蕻 】

做法:

1 备好食材

2 豆腐切2厘米见方的小块,猪肉切小丁,雪里蕻切小段

3 开中火,锅内不放油,煸肥肉丁,炼成油渣捞出备用

4 用煸肥肉的余油煎豆腐至发黄,下葱姜蒜片爆香

5 加酱油调色,下雪里蕻翻炒几下后加没过豆腐的开水。放少许盐

6 汤汁还剩四分之一的时候加水淀粉,翻炒几下出锅

宝妈小贴士:

1 腌雪里蕻是有咸味的,我买的不是很咸,就加了少许盐。做的过程中如果拿不准可以尝尝

2 豆腐煎黄就好,不要煎糊了,烧制的过程中不要把豆腐弄碎了

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