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agmg平台官方接口 - 抢占中秋档,月饼的“脸”和“心”悄悄在变
2020-01-08 11:00:44      

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agmg平台官方接口,湖北日报全媒体记者艾夏虹实习生黄郑明

中秋节快到了,月饼在市场上如火如荼。

近日,湖北日报全媒体记者走访市场,发现月饼正悄悄从外到内变化,以抢占节日市场:不同颜色的冰面月饼和桃山月饼让人眼花缭乱。巧克力、奶酪甚至小龙虾也成为月饼的馅料。

颜值较高的脸变了

"桃山皮肤是什么样的皮肤?"9月10日中午,在招商局英才超市,一盒装着藕粉的月饼礼盒引起了林莉的注意。"它类似于绿豆糕的外皮,但应该更嫩一些."月饼销售员打开包装,林莉看到了四种颜色:红色红豆月饼、绿色抹茶月饼、黄色栗子月饼和深绿色绿豆月饼。“这是我们的新产品。它不像传统月饼那样“油腻”在推销员的推荐下,李华林花了100多元买下了它。

新的冰淇淋月饼吸引了人们的注意力。湖北老字号杨紫茳月饼柜台前,新推出的冰淇淋月饼包括绿色抹茶月饼和紫色蓝莓月饼。“年轻人喜欢他们。”柜台销售员说。

除了改变“面部表情”,月饼造型在世界上不再统一。"熊头月饼太傻了."刘娟住在武昌江南明珠花园3号楼,他和朋友们在网上淡黄色的购物中分享月饼,引发了朋友们一系列关于他“可爱又想吃”的信息。

内有“心”的彩色花朵填塞环粉

奶酪馅、巧克力馅、菠萝馅、榴莲馅...在钟白仓库南湖商店逛了一会儿后,生活在胡睿天地的刘娟不禁感叹“这家工厂真的很努力生产这么多口味”

更多创新月饼通过网络进入包括湖北家庭在内的成千上万个家庭。

网上流行的云南式月饼,原本是云南的传统糕点,后来逐渐以鲜花蛋糕开拓了全国市场。今年中秋节,鲜花月饼和云腿月饼已经成为多多、京东等电子商务平台的畅销书。

来自JD.com的数据显示,全国范围内的鲜花和月饼销售同比增长了一倍,湖北消费者在采购清单上排名第四。

在多多平台上,苏式月饼沈大成是月饼销售商中的佼佼者。这家商店新开了带有小龙虾、黑发猪肉等味道的月饼。它大胆前卫的方式吸引了许多年轻粉丝。

健康趋势希望月饼赶上“时尚”

除了口味和馅料的不同,一些“新势力”的崛起也使得月饼行业今年格外活跃。

9月9日,住在武昌钱家街的陈华勤在紫禁城“我的心”旗舰店点了一盒文创月饼。虽然货物尚未收到,但陈琴充满期待。

业内人士表示,文创月饼今年已经成为市场上的新宠。“文创月饼的包装非常创新,符合当地特色。一些月饼还会在它们的皮上印上当地的景点或建筑风格。”陈琴说。

随着制造商不断创新,消费者对月饼的选择越来越多样化。品多相关负责人表示,无糖月饼今年大幅上涨,订单稳步上升。无糖月饼在招商局英才交易所超市出售。销售人员说月饼中木糖醇代替蔗糖对血糖几乎没有影响。“月饼销售周期短,利润高,竞争激烈,迫使制造商大力创新。”许多相关官员说。

当记者采访时,许多消费者期望月饼能赶上“健康趋势”。消费者说月饼是传统食品,只在物质短缺的节日里吃。它们是人们庆祝节日的“高级食品”和特殊食品。但是现在我们已经告别了短缺,大多数月饼仍然富含油、糖和卡路里,这使得人们不敢“吃”,严重影响了月饼的消费。我希望制造商在做皮、馅、包装的创新时,能有更多的创新,适应健康的新趋势,增加技术的进步,让月饼吃起来更健康、更舒适。

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